[ Pobierz całość w formacie PDF ]

ÿþSERNIK NA ZIMNO
SKAADNIKI :
" 12g żelatyny
" 400g serka śmietankowego
" 300ml śmietany 36%
" 1op. Cukru waniliowego
" 2op. Galaretki (różne smaki)
" owoce (brzoskwinie, truskawki, maliny itp.)
" 4 łyżki cukru
" biszkopty/biszkopt
PRZYGOTOWANIE:
1. Na spód tortownicy wyłożyć biszkopty(bądz gotowy biszkopt)
2. Galaretkę 1 op zrobić w 0.5l wody, zostawić do lekkiego stężenia.
3. %7łelatynę przygotować.
4. Do dużego naczynia włożyć serek, cukier i cukier waniliowy. Utrzeć. Zmietanę
ubić w osobnym naczyniu.
5. Następnie połączyć : serek z galaretką,żelatyną i śmietaną razem ze sobą i
ucierać do jednolitej masy .
6. Dodać owoce w kawałkach i wymieszać łyżką. Wyłożyć masę na biszkopty i
wstawić do lodówki na 1h
7. Przygotować drugą galaretkę, lekko tężejącą wlać na ciasto i do lodówki na 1.5h
Im więcej dodamy żelatyny tym sernik będzie sztywniejszy
na 12g żelatyny daje 3 łyżki wody, jednak ostatnio robiłam na oko i też wyszło
Owoce można pokroić na drobniejsze i dodać do masy będzie smaczniejsze, ale
można także wyłożyć parę na górę sernika [ Pobierz całość w formacie PDF ]
  • zanotowane.pl
  • doc.pisz.pl
  • pdf.pisz.pl
  • karpacz24.htw.pl